torsdag 9. juni 2011

Bringebærmuffins uten sukker


 Lavkarbomuffins med bringebær
5 små egg
4 ss sukrinmelis

ca 10 dråper vaniljeessens
1 ts bakepulver
1 dl kokosmel
1 dl fløte

frossne bringebær etter smak.

Egg og melis vispes. Tilsett vaniljeessens og bakepulver, deretter kokosmelet , fløten (kan sikkert byttes ut med melk dersom man ønsker en variant med mindre kalorier.) og bringebærene.
Jeg brukte store mufinsformer og fikk 7 stk. Stekes på 180 grader i ca 20-25 min. Følg med!
Litt pisket krem og noen bringebær var prikken over i'en.
Kokosmel og sukrinmelis kjøpes på helsekost.


Ha en fin kveld alle sammen. I morgen er det helg! :)


10 kommentarer:

  1. Det hørtes ut som noe for meg :)

    Klem
    Christine

    SvarSlett
  2. Ja takk, disse kan jeg nok like;)
    Ønsker dere en fin pinsehelg:)

    KLEM

    SvarSlett
  3. denne oppskriften må jeg prøve, takk for at du deler

    SvarSlett
  4. Disse så nydelig ut! Du er så flink til å bake lekre kaker hele tiden... Jeg er imponert over hva du rekker :)

    Nyt pinsehelgen, søte du!
    klem Nina

    SvarSlett
  5. Nam, disse så gode ut, og hvis de også er lav karbo, ja da er det jo enda bedre. Hi, hi. Oppskrift er herved notert. Tusen takk for at du deler!

    Ønsker deg og dine en fin pinse, Hanne Mette!
    Klem,
    AW

    SvarSlett
  6. Du frister så med alt dette gode du lager! Får lysst å prøve disse også:)

    God helg til deg!

    Ps, sjekk møllerens side på facebook;)

    Klem, Marte

    SvarSlett
  7. Nam! Disse må jeg prøve. God Pinse til deg:)

    SvarSlett
  8. This looks delicious...thanks for sharing the recipe I think I might have to try this.

    SvarSlett