Fredagskos

 

En liten pause fra rundturen i Huseby heimen og hva passer bedre da enn en tepause.

Jeg har aldri vært noen stor tedrikker. Jeg skulle gjerne vært det. Te ser så koselig ut. 

Jeg har skapet fullt av te og det hender jeg tar en kopp for kosens skyld men det smaker liksom så....eh..te.

Men etter at jeg oppdaget Chai Latte så har jeg blitt skikkelig te-elsker! Best smaker selvfølgelig chai latte på cafe, men jeg lager min egen enkle og lavkarbovennlige verson med te og fløte etter tips fra min gode sviger-kusine Marthine. 

 I kveld passer det ekste godt med en kopp for jeg sitter nemlig og koser meg foran vår nye peisovn! Første gang vi fyrer i den  i kveld og den kom i grevens tid kan du si. -15 ute. *brrrr*

Det er en julegave, men det var litt bestillingstid så vi har ventet spent. Bilder kommer nok ganske snart, men akkurat nå er det sofamys, the Voice og peiskos som gjelder.

Gooooood helg!

Lavkarbobrød

 

God morgen!  

Ingenting er som nybakt brød med godt pålegg. Jeg har flere ganger nå bakt det nye lavkarbobrødet fra Møllerens og det er kjempegodt! Posen med melmix blandes bare med vann og olje. Gjort i en fei og det passer bra for sånne som meg som er litt Tårnfrid innimellom. ;)

 

Jeg og de to små guttene mine er hjemme i dag. Skal en tur til legen og på kontroll på sykehuset. Minsten gleder seg mest til å kjøre bussen og kan nesten ikke vente. ;) 

Små gleder.♥

Rørte bringebær er lettvint å lage og det smaker sommer. 

En koselig vertinnegave er det også. 

Jeg lager en variant hvor jeg bytter ut sukker med sukrin. Litt sunnere og like godt.

Etter noen sommerferieuker med fri flyt av alt som er godt er det greit å stramme inn igjen. ;)

Ha en fin ettermiddag alle sammen!

Bringebærmuffins uten sukker

 

 Lavkarbomuffins med bringebær

5 små egg
4 ss sukrinmelis
ca 10 dråper vaniljeessens
1 ts bakepulver
1 dl kokosmel
1 dl fløte
frossne bringebær etter smak.

Egg og melis vispes. Tilsett vaniljeessens og bakepulver, deretter kokosmelet , fløten (kan sikkert byttes ut med melk dersom man ønsker en variant med mindre kalorier.) og bringebærene.
Jeg brukte store mufinsformer og fikk 7 stk. Stekes på 180 grader i ca 20-25 min. Følg med!
Litt pisket krem og noen bringebær var prikken over i'en.
Kokosmel og sukrinmelis kjøpes på helsekost.


Ha en fin kveld alle sammen. I morgen er det helg! :)

Lavkarbo is

,

 

Godt med god samvittighet kan vi like. ♥

Denne jorbærisen er laget på 5 minutter.

1 pose frossne jordbær.

3 dl fløte

2 ss splenda (evt annen kunstig søtning eller vanlig sukker hvis du ikke teller karbohydrater)

Kjør de frossne bærene i blenderen først, tilsett deretter sukker og fløte. 

Denne isen smelter fort så den bør serveres med en gang eller oppbevares i fryseren.

Enjoy!

Søt uten sukker

Det er disse muffinsene her. I alle fall dersom du spiser lavkarbo mat.

1  dl sukrin
4 ss splenda
150 gram  romtemperet smør i terninger.
6 egg
200 gram romtemperert philadelphiaost,
2 ss kakao
3 ts bakepulver,
1/2 dl fiberhusk
2 dl mandelmel.

Sukrin/ splenda og smør røres godt sammen. Tilsett eggene, rør inn osten og tilsett så det tørre. Has i muffinsformer og Stekes på 200 grader i ca 25 minutter. Avhengiger av størrelsen på formene.

Muffinsene er gode som de er elle med ostekrem eller smørkrem  som på bildet.

 

Jeg har vært så heldig å få en award fra 3 kjempefine blogger.  

Fra Kronprinsessene, Lykke Line og Pippilottashus. Dette er en awardutfordring så her kommer noen relativt uinteressante opplysninger om fru Huseby. ;)

Spørsmål 1: Hvorfor startet du å blogge?

I forberedelsene til å flytte inn i nybygd hus surfet jeg mye rundt på jakt etter gode ideer og 

kreative løsninger. 

På denne måten oppdaget jeg blogglandia for alvor.

Da jeg fikk minstemann og masse tid til overs i 2009, så begynte jeg å blogge selv. I utgangspunktet var bloggen et sted å legge bildene mine.

Spørsmål 2: Hvilke blogger følger du?

Jeg er inom alle bloggene i bloggrollen min. Ikke alle daglig, men fra tid til annen.

Spørsmål 3: Favoritt makeup-merke?

Jeg er lite lojal når det kommer til merker, men til huden holder jeg meg til Id bare minerals pudder.

Spørsmål 4: Favoritt klesmerke?

Ikke veldig lojal her heller.  Shopper litt overalt. Mest rimelige merker som Vero Moda, Bik Bok og Vila også slår jeg til med noe dyrt og deilig innimellom.

Spørsmål 5: Ditt "må-ha" makeup-produkt?

Se spørsmål 3.

Spørsmål 6: Favorittfarge?

Alt til sitt bruk men hvitt, blått og rosa kanskje....og brunt og lilla og sort og og og...

Spørsmål 7: Parfyme?

Favoritten akkurat nå er Miss Dior Cherie

Spørsmål 8: Favorittfilm?

 Twilight, Harry Potter og ringenes herre filmene liker jeg veldig godt.  (Noen av oss forblir 14 for bestandig. ;) )

Spørsmål 9: Hvilket land vil du besøke og hvorfor?

Akkurat nå hadde jeg tatt hvilket som helst varmt og godt sted med sandstrand, basseng og bamseklubb...

Spørsmål 10: Fem ting du alltid har i vesken din?

Lommebok, lipgloss, minnepenn, kalender, smokker og drikkeflaske.

Utfordringen sender jeg videre til 3 bloggere jeg er veldig glad i. Også i rl. Nemlig 

Frk.H, Stars at home og Silje Kristine